Heel het jaar door bieden supermarkten ons producten van over de hele planeet aan. U zou er haast het echte seizoen van de boontjes, de aardbeien of de tomaten bij vergeten! Met de gratis smartphoneapplicatie "recepten4seizoenen" komt u te weten welke seizoensgroente en -fruit bij ons geteeld werden en krijgt u voor elke maand van het jaar receptenideetjes.

Ze bestaat voor I-phone en Androïd ; u kunt ze ook op een I-pad inkijken.

In de recepten4seizoenen applicatie ziet u in een oogopslag de groenten en fruit van de lopende maand, of ze vers of geconserveerd voorhanden zijn en suggesties voor seizoenseigen recepten. Op de app kunt u ook uw favoriete recepten selecteren en een boodschappenlijstje oproepen met de ingrediënten van de geselecteerde en de vrij toegevoegde recepten. 

Recepten4seizoenen" kan gratis worden gedownload van AppStore en Android Market of door gebruik te maken van de onderstaande QR-codes : 

Waarom lokaal en volgens het seizoen eten?Onze voeding vertegenwoordigt 1/3 van onze impact op het leefmilieu, ofwel 20 % van onze CO2-uitstoot. Producten van het andere eind van de wereld of van teelt in verwarmde serres vergen meer meststoffen en een aanzienlijk energieverbruik vooraleer ze op ons bord terechtkomen.

Lokaal en volgens het seizoen eten is dus een van de eenvoudigste en meest directe stappen naar een milieuvriendelijker dagelijks leven.

Bijkomend argument: lokale seizoensproducten zijn vaak minder duur!

Cijfers die voor zich spreken 

Vergelijking van de gegenereerde CO2-hoeveelheden per vervoermiddel  

• Boot = 15 tot 30 g CO2 per ton en per afgelegde km
• Trein = 30 g/ton km
• Vrachtwagen = 210 tot 1.430 g/ton km. Koelwagens stoten tot 800g CO2/ton km meer dan niet-gekoelde vrachtwagens uit.
• Vliegtuig = 570 tot 1.580 g/ton km

Voorbeeld met tomaten 

• Belgische, uit volle grond (in het seizoen) = 0.2 kg
• Van Spanje = 0.6 kg
• Tomatenproductie uit verwarmde serres in België (buiten het seizoen) = 2.3 kg

Andere hulpmiddelen 

Hebt u liever papier? Er bestaat ook een kalender van seizoensgroenten en -fruit die u als een handig waaiertje in uw tas of in uw zak kunt stoppen wanneer u boodschappen doet. De pdf-versie kunt u online raadplegen of bij u thuis ophangen.

• Bestel het (gratis) waaiertje op 02 775 75 75 of per e-mail.
• Download de .pdf-versie van de kalender van seizoensgroenten en -fruit (.pdf).
• Neem ook een kijkje in al onze infofiches over voeding en het leefmilieu.